감자는 남미 안데스지역에서 식용식물로 재배되었던 덩굴줄기 식물이며 스페인 탐험가에 의해 16세기 초 유럽으로 전해졌습니다. 감자는 오늘날 아주 많은 사람들에게 많은 인기가 있음에도 불구하고 이전에는 완전히 소화가 되지 않으며 심지어는 독성이 있다고 생각되어졌습니다. 그러나 오늘날에는 일년내내 생산하는 가장 저렴한 범용작물의 하나입니다.
소비되는 모든 야채와 과일은 오랫동안 건강상태의 위험 감소와 관련이있습니다.
감자와 같은 식물성 식품의 소비가 증가한다는 것은 비만과 전체 사망율의 위험이 감소하고 당뇨병, 심장질환의 낮추며, 건강한 피부와 모발에 영향을 끼치며 신체의 에너지를 증가시키고 체중의 감소로 나타납니다. 감자의 효능에 대하여 알아볼까 합니다.
1, 뼈건강 : 감자에 포함된 철, 인, 칼슘, 마그네슘 및 아연은 뼈의 건강을 유지하는데 필요하며, 철과 아연의 중요한 역할은 콜라겐의 생산과 성숙에 중요한 역할을 하고, 인과 칼슘의 균형은 뼈건강에 아주 중요하지만 아주 각은 칼슘의 섭취는 너무 많으 인의 소비로 뼈건강에 손실을 일으킬 수 있습니다.
2, 혈압 : 감자의 효능중 하나인 적정수준의 혈압을 유지하는 것은 필수적인데 칼륨의 섭취는 혈관 확장의 효과로 나타고 있습니다. 그리고 모든 감자에 존재하는 칼륨, 칼슘 및 마그네슘에는 자연적으로 혈압을 감소시키는 것으로 발견되었습니다.
3, 심장건강 : 감자의 섬유소, 칼륨, 비타민 C, 비타민 B-6군 과 콜레스테롤의 부족과 결하바하여 모든 심장건강을 지원합니다.
4, 염증 : 콜린은 수면, 근육운동, 학습과 기억에 도움이 되는 감자에서 중요하고 다양한 영양소입니다. 콜린은 또한 세포막의 구조를 유지하는데 도움이 되고 신경자극, 지방 흡수를 도와주며 만성 염증을 감소시키는데도 도움이 됩니다.
5, 암 : 감자에 포함된 엽산은 DNA합성 및 복구하는 역할을 하고 암 및 돌연변이 DAN세포 형성을 방지해 조고 있습니다. 감자와 같은 과일과 야채 섬유의 섭취는 대장 마과 관련된 위험을 감소 시키며, 비타민 C와 케르세틴 기능과 함께 항산화 손상으로 부터 세포를 강력히 보호하는데 도움이 되고 있습니다.
6, 소화 : 감자의 효능은 변비를 방지하는 섬유 콘텐츠를 많이 포함하고 있으며 건강한 소화기관을 형성해 주고 있습니다.
7, 체중 관리 : 감자에 식이섬유는 체중 관리 및 손실에 중요한 요인으로 작용하며 이들의 화합물을 포만감을 증가사켜 식욕을 줄여줘 전체 칼로리 섭취량을 줄여줍니다.
8, 신진대사 : 감자의 효능에는 탄수화물과 단백질을 포도당과 아미노산으로 분해하여 중요한 에너지원인 비타민 B-6의 가장 큰 우너천으로 이용되어지고 있습니다.
9, 피부 : 피부 지원 시스템으로 콜라겐은 태양, 오염과 연기로 인한 우리신체의 손상을 방어하기 위해 필수 영양소인 비타민 C에 의존하고 있습니다. 또한 비타민 C는 전반적인 피부 텍스쳐의 주름을 부드럽게 개선하는 콜라겐의 기능를 촉진시켜주고 있습니다.
이상과 같이 감자의 효능이 많으니 건강을 위한 감자의 사용을 늘기는 것 또한 우리으이 건강을 지키는 것이 아닐까요!!!
지구유