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다이어트를 위해 더많은 바나나를 이용 할 수 있으며, 언제든지 신선한 바나나는 일 년 내낸 우리 주위에서 구할 수 있습니다. 다른 과일과 다르게 바나나는 숙성과정이 늦지가 않아서 실내에서 보관하여야 하며 숙성은 천천히 하여야 하고 냉장 보관하여야 합니다. 시간이 지남에 따라 바나나의 껍질은 어두운 색깔을 띠지만 껍질속의 바나나의 속살은 아무 이상이 없습니다. 바나나를 갈색봉투에 넣어 실온에서 빠른 숙성을 시킬 수 있습니다.

2008년에 유행한 아침 바나나 다이어트는 물과 함께 바나나를 섭취하고 점심에 정상적으로 식사를 먹은 후 오후 8시 전에 저녁을 권장하였습니다. 자연적인 다콤한 사과 소스처럼 잘 숙성된 바나나를 으깨어 기름이나 버터를 대체하는 바나나 머핀, 쿠키와 케이크를 구울수 있습니다. 또한 스무디를 위하여 냉동 바나나를 사용할 수도 있으며 아침 시리얼 이나 오트밀에 바나나를 추가하거나 휴대용 간식 또는 학교에 바나나를 가지고 갈 수도 있습니다.

바나나의 위험 및 주의 사항

가장 일반적인 심장질환 처방약물인 베타 차단제는 혈액에서 칼륨의 농도를 높일 수 있으니 베타 차단제를 복용할 시는 바나나와 같이 칼륨의 성분이 높은 음식을 적당히 섭취하여야하며, 너무 많은 칼륨의 소비는 신장이 정상적으로 작동하지 않아서 해로울 수가 있으며 신장이 혈액내의 과도한 칼륨을 제거 하는 역할을 하지 못 할 경우 대단히 위험 할 수 있습니다.