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오이는  호리병박, 호박 그리고 수박과 같은 식물군에 속하고 수박처럼 오이는 95%의 수분을 함유하고 있으며, 무더운 여름날 먹는다는 것은 신체를 충분한 수분을 섭취하는데 많이 도움이 됩니다. 일년내내 오이를 먹는이유는 비타민K, 비타민B, 칼륨, 비타민C, 망간으로 영양결핍을 방지하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한 오이는 독특한 폴리페놀과 다른 화합물이 포함되어 있어 만성 질환과 위험을 줄일 수 있습니다. 오이의 9가지 효능을 알아 보겠습니다.

1, 두뇌보호 : 오이는 뇌의 건강에 아주 중요한 역할을 하는 것으로 보이며, 피세틴이라 불리우는  항염증제 플라보놀을 함유하고 있으며, 이는 알츠하이머병을 가지고 있는 쥐실험에서 학습장애와 프로그레시 메모리의 방지를 도우며 기억력 개선 및 노화 관련 감퇴로 인한 신경세포를 보호합니다.

2, 암 위험률 감소 : 오이는 유방암, 난소암, 자궁암 및 전립선암에 과적이며 리그린이라는 폴리페놀을 포함하고 있습니다. 또한 그것들은 항암특성을 띠고 있으며 Cucurbitacins라는 식물 영양소가 포함되어 있습니다.

3, 염증 방어 : 오이는 몸에서 발생하는 염증 반응에 도움이 되며, 동물실험 결과 오이 추출물은  염증성 효소의 활성을 억제하여 원치않는 염증을 부분적으로 줄일 수 있습니다.

4, 항산화 작용 : 오이는 잘 알려진 비타민C와 베타 카로틴 등 다양한 산화 방지제가 포함되어 있습니다. 또한 그들은 프라보노이드를 포함한 케로세틴, 아피제닌, 루테올린 및 캐프페롤의 추가적인 혜택을 제공합니다.

5, 구취제거 : 입안의 구취의 원인이 되는 박테리아를 제거하는데 도움이 됩니다. 아유르베다의 원칙에 따라 오이를 먹는 것은 위에서 발생하는 과도한 열을 방출하는 데 도움이 되어 구취 제거에 많은 도움이 됩니다. 

6, 스트레스 관리 : 오이는 비타민 B1,B5,B7등 다양한 비타민B가 포함되어 있어 불안한 감정을 완화하고 스트레스 손상효과에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

7, 소화효과 : 오이는 소화에 필요한 가장 기본적인 2가지를 포함하고 있으며, 만약 위액의 역류로 고생하고 있다면 오이를 섭취하는 것으로 효과를 볼 수 있습니다. 물을 마시면 위액의 산도를 높여 급성 위액의 역류를 얼제할 수 있는데 오이가 가지고 있는 수분이 풍부한 성질이 이때의 효과와 비슷해 가능하며 오이의 껍질에는 불용성 식이 섬유가 포함되어 있습니다.

8, 건강한 체중유지 : 오이의 칼로리는 대단히 낮기 때문에 간식으로도 적당하며 오이의 수용성 식이 섬유는 체중조절과 소화에 맣은 도움이 됩니다.

9, 심장건강 : 오이에 포함되어 있는 칼륨은 혈압과 관계가 있으며 신체가 제대로 작동을 하려면 세포 내외의 칼륨의 적절한 균형이 매우 중요합니다.