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우리가 일상생활에서 건강을 위하여 자주 먹고 있는 많은 건강식 너무 많아 선택을 하기도 힘들기도 할 뿐 만 아니라 가격도 일반 식품에 비해서 아주 많이 비싸지요! 그래서 우리가 알고 있는잘못된 건강식에 대한 상식 6가지를 소개할까 합니다.

1, 통밀 : 일반적으로 알고 있는 일반 밀로 만든 빵은 면역력을 약화하고 콜레스테롤 수치를 높이므로 건강식의 대명사였던 통밀빵의 효능은 그와는 반대이므로 통밀빵을 섭취를 권장했으나 지금의 통밀의 재배과정 즉 기르고, 수확하고, 가공하는 방법이 과거와는 달리 빨리 키우고 빨리 가공되는 관계로 예전의 통밀의 영양소가 현재에는 많이 떨어지는 경향이 있다고 합니다.

2, 우리가 조깅, 등산, 싸이클, 수영 등 과격한 운동 전후에 일반적으로 단백질을 보충하기 위해서 섭취하는 에너지바에는 과당이 가득한 옥수수 시럽을 포함한 여러 종류의 당류가 포함되어 있어 주의해야되고 식사후 섭취는 추가로 300~400 칼로리를 더 섭취하게 된다고 하네요. 건강을 위하여 섭취하는 건강식중의 하나였는데ㅜㅜ

3, 우리가 일명 콩고기로 불리는 고기 대용으로 만든 식품의 문제점은 고기와 유사한 맛을 내기 위해 상당한 가공과정을 거치는데 그 과정에서 필요이상의 설탕, 소금 및 지방이 첨가 된다는 사실을 잊지마세요. 우리가 잘못 알고 있었던 건강식이었던거네요...

4, 우리가 건강을 위해 마시는 과일 스무디에는 과일뿐만 아니라 엄청난 양의 설탕이 들어가는 까닭에 조심하여야하며

또다른 문제는 액체상태의 음식섭취는 평상시 보다 많은 양의 음식을 먹게되므로 입과 이를 사용하여 즉 저작운동으로 음식을 섭취하여야 포만감을 느끼게 되기때문이지요. 건강을 위해서는 직접 씹어 먹어야하는 것이군요!!!!

5, 저지방 요거트에는 아주 많은 양의 설탕이 첨가되고 저온살균으로 인한 우리 장 건강에 도움을 주는 프로바이오틱스 유산균들의 거의 없는데 이는 미생물이 죽기 때문이지요.

6, 말린과일 또한 아주 많은 설탕이 들어가며 아주 적은양의 비타민이 포함되어 있긴하나 적정수준은 아니지요.

여러분들께서도 건강을 위한 건강한 음식은 골고루 다양한 음식을 섭취하는 것이 건강한 식단이 아닐까 생각합니다!!!!!